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數位移民與數位原住民的心情對話(Dialogue---Digital Immigrants vs. Digital Natives)
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讓「台灣夜市」展現在代代木公園

「夜市」或許是小攤販的自然集結,慢慢形成。經過長年的演變,有的成為觀光市集,如台北士林夜市、饒河街夜市、華西街夜市‧‧‧;也有因政治人物對台灣文化的無知,利用都市更新之名,讓傳統夜市消失,如圓環夜市、龍山寺夜市;也有因為都市發展,建築商人開發夜市的土地,讓傳統夜市搬遷,有的品質因此提升,也有因而消失。過去傳統的夜市都是自然形成,現在的夜市有的是土地開發商或地方政府有意營造發展的市集。 台灣夜市創造了許多「小吃」,有的轉形為連鎖店,有的擴大為大企業。夜市業者有的連續幾代胼手胝足,默默地經營一個小小的攤位或店面,卻成就了萬貫家財。夜市展現台灣人草根文化的特色,可惜很少看到我國學者專家的研究。或許正如台灣俗諺:「近廟欺神」,我們經常接觸,反而感受不到夜市的可貴。 倒是外國友人,應是旁觀者清,他們看出台灣夜市的精華與可愛。 最近在高鐵的Tlife雜誌上看到日本人青木由香小姐對台灣夜市的讚美。青木小姐旅居台灣已七年,寫了幾本書介紹台灣,她也在衛星電視台主持節目。她希望回日本以後,能夠在東京代代木公園重現「台灣夜市」。她說:「我的特別來賓(將)都是經營路邊攤的台灣人,夜市裡一定要有臭豆腐,福州乾麵,小籠包,藉此感受台灣文化和人情味。」雖然她所舉的小吃都不是道地的台灣小吃,卻是已經完全台灣化的外來小吃,這些也都是讓台灣料理更豐富的中國大江南北的飲食,也都已經融化在台灣飲食文化的深層裡。 如果民視的「夜市人生」連續劇,能夠借重青木小姐對台灣夜市的瞭解與感情,將這齣戲拉一條子軸轉到東京,然後協助青木小姐真的在代代木公園重現「台灣夜市」,展示台灣文化,對這齣戲的深度與收視率必能加分,對台灣夜市文化的傳播尤具意義。如果民視能夠促成,那是多麼美麗又美好的事件。 2010/2/7
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